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Es ist besser zu geniessen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat
Giovanni Boccaccio
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Genießen, genießen, genießen… so, oder so ähnlich lautet häufig der Appell gutes Essen, guten Wein und letztlich gutes Lebens zu genießen. Keine Angst! Genießer sind nicht diejenigen, die über große Geldmittel verfügen – vielmehr sind es Menschen, die sich eine eigene Meinung etwa zum Wein machen und nicht auf den Zug mannigfaltig publizierter „Experten“ oder „Berater“ aufspringen. SIE sind es, dem der Wein schmecken muss und SIE sind es, der urteilt.

Nun gibt es ja viele Menschen, die sich auch nicht so recht herantrauen an einen probaten Weingenuss oder eben einige Menschen, die bereits einige Erfahrung mit Wein gesammelt haben oder auch Spitzengenießer, die Weine schon sehr gut kennen. Wir wagen uns, Ihnen allen lediglich einen kleinen Hinweis auf das Genuss-Spektrum zu geben, um entweder zu unterstützen oder anzuregen oder eben auch in den Dialog mit Ihnen zu treten. Freuen Sie sich drauf!

Eric & Simone Göller

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